¿QUÉ ES LA UNIDAD PRODUCTORA DE SEMILLAS?
La Unidad Productora de Semillas (UPS) es una de las Unidades de Apoyo a los Sectores Sociales y Productivos del Centro de Investigación Científica de Yucatán A. C. (CICY), enfocada en la producción, el procesamiento y el manejo de semillas hortícolas que representen una ventaja competitiva para los productores. Se inauguró en el año 2015, inicialmente bajo el enfoque de impulso a la Denominación de Origen “Chile Habanero de la Península de Yucatán”.
Factores que favorecieron su creación:
- I.El otorgamiento de la Denominación de Origen “Chile Habanero de la Península de Yucatán”.
- II. El registro por parte del CICY, de ocho variedades de chile habanero de la península de Yucatán en el Catálogo Nacional de Variedades Vegetales del SNICS, de las cuales, tres cuentan con el Titulo de Obtentor.
- III. La limitada oferta de semilla de calidad de chile habanero, como principal obstáculo para incrementar su producción, su productividad y su competitividad.
- IV. La creciente demanda de exportación del chile habanero debido a sus características organolépticas (aroma, color, sabor) y su pungencia (picor).
La UPS está constituida por tres áreas estratégicas con infraestructura y equipamiento especializado para dar servicio al sector productivo y la industria semillera, las cuales son:
Área de producción
Área de procesamiento y acondicionamiento de semillas
Laboratorio de análisis de calidad semillas
Venta de semillas de variedades mejoradas y certificadas de chile habanero
Procesamiento y acondicionamiento de semillas
Venta de plántulas de chile habanero
Impartición de cursos, entrenamiento y asesoría especializadas en
- Análisis de calidad y manejo de semillas hortícolas y silvestres.
- Acondicionamiento y conservación de semillas.
- Manejo del cultivo de chile habanero.
1) Venta de semillas de variedades mejoradas y certificadas de chile habanero
MAYAN BA’ALCHÉ
| CARACTERÍSTICAS | |
|---|---|
| Color de fruto maduro | Naranja |
| Color de fruto inmaduro | Verde |
| Peso del fruto (g) | 11 |
| No. De lóculos | De 3 a 4 |
| Rendimiento de planta (kg) | 4.43 |
| Pungencia (SHU) | 553.769 |
| No. De registro SNICS | 2371-chl-025-080110/c |
| Preferentemente para: | Consumo en fresco y para la industria |
KISIN
| CARACTERÍSTICAS | |
|---|---|
| Color de fruto maduro | Color de fruto maduro Rojo |
| Color de fruto inmaduro | Color de fruto inmaduro Verde tenue |
| Peso del fruto (g) | 13.81 |
| No. De lóculos | De 3 a 4 |
| Rendimiento de planta (kg) | 3.67 |
| Pungencia (SHU) | 670,325 |
| No. De registro SNICS | 2374-chl-027-080110/c |
| Preferentemente para: | Industria y exportación |
2) Procesamiento y acondicionamiento de semillas de hortalizas (chiles, tomates, berenjena, y otros).
3) Venta de plántulas de chile habanero
En charola de 200 cavidades de las variedades Mayan ba’alché y Kisin.
La UPS contribuye al fortalecimiento y desarrollo productivo del sursureste de México, a través de los productos y servicios que se ofrecen, además de que participa activamente en proyectos que impactan y generan bienestar social.
Capacitaciones
También se ofrecen cursos, entrenamiento y asesoría especializadas en:
- Análisis de calidad y manejo de semillas
- Acondicionamiento y Conservación de semillas
- Manejo del cultivo de chile habanero
Para más información, así como para cotizaciones, favor de contactar a:
- Ing. Itzamna Salas Peraza
- Responsable de la Unidad Productora de semillas.
- Correo electrónico: This email address is being protected from spambots. You need JavaScript enabled to view it.
- Teléfono:999-9300762; 999-9300764; 999-9300766
- Whatsapp: 999-9300764
- La Unidad Productora de Semillas se ubica en Parque Científico Tecnológico de Yucatán
Km. 5.5 Ctra. Sierra Papacal - Chuburna Pto. Tablaje 31257, 97302 Sierra Papacal, Yuc.
Responsables de la información: Candelaria Pérez Martin e Itzamna Salas Peraza
Fecha de actualización: 8 de febrero de 2023